解析软包装产品检测和行政许可合规关键点
讲课时间：2019-08-09 09:00
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张高工主要介绍了四大类内容，包括：软包装行业相关的国家相关法规政策；食品安全国家标准体系相关内容；软包装食品相关产品行政许可工作以及新标准、新细则条件下企业的合规要求。
张高工重点介绍了GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》和GB31603-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范》这两大食品安全国家标准。
GB4806.1-2016需要特别注意的是，对于同时列在GB9685和产品标准的同一（组）物质，该物质应符合相应限量的规定，限量值不累加；各类材料有相同项目的限量时，食品接触材料及制品整体应符合相应限量的权重加和值。当无法计算权重加和值时，取该项目的最小限量值。
张高工建议生产企业要建立产品追溯体系，以保证能够获得食品接触材料及制品的来源和去向信息、相关物质或材料的合规性。
应对GB4806.1-2016，软包装企业面临的合规性挑战包括：
监管范围进一步扩大，已有物质的使用和迁移测试条件有更新；
非有意添加物质评估具备一定复杂性；
符合性声明的制作和传递；
专业队伍急需培养。
强制性国家标准GB31603-2015则规定了食品接触材料及制品生产的基本卫生要求和管理准则，包括：厂区环境、厂房、设施和设备、人员、原辅料要求、生产过程的产品安全控制、管理机构、检验、产品追溯和召回、文件管理和记录等生产全过程的详细规定和要求。根据标准，企业可以对生产各环节进行危害分析，找出关键控制点，并采取预防措施，使塑料包装危险系数降到最低。
